Mucho se ha dicho a lo largo del tiempo de las propiedades  terapéuticas del Tetrahidrocannabinol THC, el cannabinoide de efectos psicoactivos presente en la marihuana, que se manifiesta una vez sometida la planta a secado y a calor.
Este mismo cannabinoide es el que principalmente utiliza la gran campaña desinformativa anti-cannabis para atribuirle efectos perjudiciales para la salud. (y de esto hablaremos en una próxima entrada).

Pero, ¿qué hay de la planta cruda?

Hace pocos años, apareció en escena un médico estadounidense llamado William L. Courtney que revolucionaría profundamente todo lo que aparentemente se sabía sobre esta planta milenaria, y nos enseñaría una nueva forma de utilizar la marihuana, convirtiéndola así en una planta esencial para proteger y curar la salud humana.   No podemos  hablar de los asombrosos beneficios de la marihuana cruda, sin antes hablar de William Courtney.

¿Quién es William L. Courtney?

Licenciado en Microbiología por la Universidad de Michigan, Doctor en Medicina por la Universidad del Estado de Wayne, realizó prácticas internas en la Residencia de Psiquiatría en el Centro Médico del Pacífico de California, y obtuvo un Post Doctorado en Medicina Forense.
Actualmente es miembro de la Academia Americana de Medicina Cannábica, de la Sociedad Internacional de Investigación sobre Cannabinoides, de la Asociación Internacional del Cannabis como Medicina, y de la Sociedad del Cannabis Clínico.  El Dr. Courtney así mismo ha venido enseñando cursos de Educación Médica Continua sobre los usos clínicos del Cannabis.

Su área de especial interés es el uso dietético del cannabis, con una dieta diaria de 250 a 500 mg de ácidos cannabinoides, que es lo que él considera como un nutriente esencial en la dieta de las personas de 40 años de edad en adelante.

Defendió sus tesis sobre el uso dietético de altas dosis no psicoactivas del cannabis, en la Conferencia de Terapias Cannábicas en Rhode Island en abril de 2010, en el Instituto de Psiquiatría Molecular en la Universidad de Bonn en junio de 2010, en el Instituto para Estudios Avanzados en la Universidad Hebrea de Jerusalén en noviembre de 2010, y en la conferencia de la Sociedad Internacional de Investigación de Cannabinoides en Chicago en julio de 2011.

Es vicepresidente de la Association Luxembourgeoise des Methodes Preventives, un centro de atención ambulatoria en Luxemburgo, que utiliza formulaciones de cannabis crudo. También trabaja con dispensarios interesados en suministrar dosis altas de cannabis crudo en zumo para tratar a pacientes gravemente enfermos de distintas dolencias, así como también dirige el establecimiento de laboratorios de análisis clínico en los Condados de Mendocino y Humboldt en California.

El Dr. William Courtney ha tratado personalmente a más de 7.000 pacientes de diferentes condiciones médicas, lo que le ha proporcionado una experiencia que le permite entender cómo la dieta del cannabis crudo interactúa con cada célula del cuerpo.

El Cannabis, un vegetal esencial:

Básicamente, lo que nos dice el Dr. Courtney es que nuestro cuerpo es capaz de admitir sin problemas una dosis de cannabis  100-200 veces mayor que la dosis tolerable de THC, siempre que lo consumamos crudo y fresco, en vez de secado y calentado; pues de esta forma no someteremos nuestro organismo a la intoxicación por cannabinoides con efectos psicoactivos (o de producirse, sería en muy pequeña proporción).

Y la mejor forma de consumirlo es en forma de zumo, utilizando hojas de la planta que no supere los 80 días de vida y cogollos cargados de tricoma.

Lo que sustenta Courtney, es que en la planta fresca y cruda, las cantidades de THC son muy bajas (menos del 0,5%), y que en su lugar predominan los ácidos cannabinoides, que son el ácido cannabidiólico (CBDA), el ácido cannabigerólico (CBGA) y el ácido cannabinólico (CBNA) entre otros; los cuales no tienen efectos psicoactivos, y que sin embargo presentan propiedades terapéuticas y preventivas cruciales para la salud humana.

Algunas de las propiedades potenciales de la marihuana cruda y fresca

• Aumenta la serotonina en la corteza pre-frontal y la dopamina en la región del hipocampo del cerebro – los cuales ayudan a combatir la depresión y las sensaciones de estrés.
• Induce la apoptosis (muerte celular) de las células de cáncer de mama y de otros tipos de tumores, tiene propiedades excepcionales demostradas que barre con los radicales.  Es también notablemente bio-disponible, metaboliza rápidamente y es altamente no tóxico y no sensibilizante.
• Actúa como un potente anti-inflamatorio. Ciertos terpenos del cannabis restauran la comunicación de dos vías en las células nerviosas. Cuando la comunicación sólo va por un lado, desencadena en inflamación.
• Se constituye como una ayuda eficaz para conciliar el sueño.
• Actúa como un broncodilatador.
• Funciona como un antibiótico de amplio espectro – incluyendo la destrucción de la letal bacteria MRSA.
• Es un sedante y anticonvulsivo.
• Sirve como tratamiento contra el paludismo.
• Útil en el tratamiento de las úlceras duodenales.
• Inhibe el crecimiento de hongos y parásitos protozoarios.
• Aumenta la expresión de GABA, lo que resulta en un efecto calmante.
• Puede reducir los ataques cardíacos en un 66% y bajar 10 puntos en menos de diez minutos la presión alta.
• Reducir la diabetes dependiente de la insulina en un 58%.
• Ayuda a la salud ósea, previniendo y combatiendo la artritis reumatoide y la osteoporosis.
• Enfermedades oxidativas y el daño de Anfetaminas, radiación o alcohol puede ser prevenido o tratado con terapia de cannabis crudo.
• Muy indicado para combatir y eliminar el cáncer y la inflamación de la próstata.

La mayoría de estas propiedades se deben a las más de 200 variedades de terpenos que se encuentran en el Cannabis, además de los fitocannabinoides, flavonoides, etc.

El Dr. Courtney dijo, refiriéndose a la composición del cannabis: “Ha [el cannabis] capturado estas moléculas que ayudan a nuestros sistemas de regulación del cuerpo a ser más eficaces.

La conclusión es que es un elemento esencial en la dieta que ayuda a todos los 210 tipos de las células a funcionar de manera más efectiva. Ni siquiera me refiero a él como una medicina más, sino que estrictamente como un componente esencial en la dieta.”

Modo de preparar el zumo de marihuana:

Las recomendaciones para preparar el zumo de Cannabis según el propio Dr Courtney son las siguientes:

• Tratándose de un zumo, como cualquier otra verdura, cuanto más fresco mejor.
• El Cannabis que ha sido secado y preparado para fumar NO SIRVE y queda totalmente descartado para preparar zumos.
• El zumo ideal debe prepararse con 15 hojas, y dos cogollos grandes CRUDOS y frescos (de dos a cuatro pulgadas de largo) por día.
• Los cogollos crudos son aquellas flores cosechadas cuando los tricomas se ven claros en lugar de ámbar.
• Es recomendable mezclarlo con cualquier otro zumo vegetal, para neutralizar el amargor del cannabis crudo.
• Una elección popular es el zumo de zanahorias; una proporción de 1 parte de zumo de cannabis por 10 partes de zumo de zanahoria es una buena regla.
• Divida la bebida en tres partes y bébala con cada comida, o guárdela hasta por 3 días en un recipiente hermético en el refrigerador.
• También puede guardarse en cubos congelados por más tiempo.
• Es importante evitar a toda costa cualquier calentamiento de las hojas y los cogollos, pues empezaría a desencadenarse la formación de THC. Por ello, es conveniente refrigerar las hojas y los cogollos, antes de meterlos en la licuadora.
• Se recomienda también mantener las hojas y los cogollos sumergidos en agua fría, durante al menos cinco minutos antes de la preparación del zumo.
• No son recomendables cogollos de plantas que hayan crecido con iluminación artificial caliente y sin un control adecuado de la temperatura, pues los mismos pueden presentar una concentración mayor de THC.
• Tampoco deberían utilizarse plantas que han sido sometidas a pesticidas o a abonos de origen animal (estiércol), o que se sospecha que provienen de terrenos contaminados con productos tóxicos.

Algunas contraindicaciones:

Las personas con problemas de vesícula biliar o renales no deben consumir cannabis crudo; ni debe recetarse a individuos que tomen medicamentos anticoagulantes de la sangre, debido a su contenido en vitamina K (la vitamina K, vitamina que se encuentra en el cannabis, puede evitar que se metabolicen dichos fármacos en el hígado)

Razones para tomar el zumo de marihuana.

Respetando las pautas anteriores, estamos ante una pócima que puede curarnos de varias enfermedades, aliviarnos muchos dolores, ayudarnos a dormir, a combatir una infección, a desinflamar cualquier tipo de traumatismo, a relajarnos, a combatir distintos tipos de cáncer, etc, todo ello sin las consecuencias de un subidón.  Pero sobretodo, fortalecemos nuestro organismo, previniendo cualquier futura dolencia.

También evitamos los efectos dañinos de fumar, preservando nuestros pulmones.

Como podemos mezclarlo con cualquier tipo de verduras, podemos obtener un zumo de diferentes sabores y texturas, lo cual hace que su ingesta no sea monótona.

Y si tenemos 40 años o más de edad, deberíamos incorporar esta receta a nuestra dieta de forma permanente por el resto de nuestra vida.